Welcher Zucker für Konfitüre?
“Haben sie auch Konfi ohne Zucker?” Das werde ich ganz oft gefragt, wenn ich auf [...]
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Mai
Frau Rührwerk als Biene unterwegs
Ich hatte ein Glas Löwenzahnhonig an eine Freundin verschenkt. Ihr kleiner Bub (ca. 4 jährig) [...]
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Mai
Was für 2 x einkochen spricht
Ich begegne immer wieder dem Thema, ob 120 Minuten bei 100° Celsius um eiweisshaltige Lebensmittel [...]
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Apr
Nur Qualität macht gute Konfitüre
“Warum geliert meine Erdbeermarmelade nicht? Ich hatte mir so toll Mühe gegeben, alles nach den [...]
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Apr
Das Werkzeug um Marmelade zu kochen
Mit dem Kochen von Marmelade respektive Konfitüre ist es wie mit allem anderen in der [...]
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Apr
Wenn ich eine Botschaft an die ganze Welt senden könnte, wäre es…
Das ist der Impuls der dritten Blognacht. Die Blognacht ist eine Initiative von Anna Koschinski [...]
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Apr
Manchmal sind es die kleinen Dinge
Es sind die kleinen Dinge, an denen man sich im Alltag freuen kann. Zum Beispiel [...]
Apr
Lösungen für die Zitrus-Schwemme
Januar bis März ist die beste Zitruszeit. Wer einen Zitronenbaum hat, kann da schon mal [...]
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Mrz
Sauer macht lustig
Eigentlich hiess dieses Sprichwort “Sauer macht lustig” ursprünglich “Sauer macht Essen”, was soviel heisst, wie [...]
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Mrz
Bald isch wider Fasenacht!
Kulinarik vor der Fastenzeit Vor dem Fasten wurde und wird an der Fasnacht noch einmal [...]
Feb