Ich bin die Spezialistin, wenn es um Genuss in Gläsern geht
Die Konservierung von saisonalen und regionalen Produkten hat nichts von ihrer Faszination verloren.
Ich habe mich auf die alten Techniken spezialisiert und sie den heutigen Gegebenheiten angepasst.
So entsteht aus hochwertigen Grundprodukten maximaler Genuss.
Wenn du wissen willst, wie das geht, dann bist du hier genau richtig.
Einmachkurse
Du willst lernen aus saisonale und regionale Produkte Genussgläser herzustellen? Es gibt keinen grösseren Genuss, als später aus eigenen Vorräten etwas Feines zu kochen.
Rezepte, Selbermachen, Tipps und Tricks aus der Praxis und wissenschaftliche Fakten halten sich die Wage. Melde dich an.
Zum KursprogrammBlog
Erweitere dein Einmachwissen, probier neue Rezepte aus und lies was Frau Rührwerk über den Alltag denkt. Tausch dich über Erfahrungen aus und stell deine Fragen rund ums Thema Vorrat.
Hier findest du genaue Schritt-für-Schritt Anleitungen und Erklärungen zu allen grossen Einmachfragen.
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Wann immer ein neues Rezept im Blog dazu kommt, kommt es auch in den Rezeptordner, damit du es einfacher findest.
Es gibt schon eine ganze Sammlung und auch für die Suche nach einfachen kulinarischen Geschenken findest du dort Anleitungen.
Rezepteregisterin unseren Kursen geht es um...
> Sicherheit
Du lernst worauf es beim Einmachen ankommt und welche Dinge wichtig sind. Einkochen heisst auch Verantwor-
tung übernehmen, für die die davon Essen.
> Freude und Stolz
Du lernst das Gefühl kennen, wenn du eigene Gläser in deinen Vorrat stellst, oder du erntest grosses Lob, wenn du deine Fruchtaufstriche zum Brunch servierst.
> Selber machen
Was braucht es zum Einkochen? Tipps und Tricks aus Frau Rührwerks Küche. Wo findst du Wissen, Rezepte, Gläser und Zubehör. Bring alle deine Fragen mit in den Kurs.
> Zutaten
Was ist saisonal, was ist gute Qualität, worauf muss ich beim Einkauf achten. Was kann nicht haltbar gemacht werden und so weiter…
> Nachhaltigkeit
Es geht um Gedankenanstösse, nicht um “Richtig oder Falsch”. Wo kommen unsere Lebensmittel her? Wie werden sie produziert. Wie bewahre ich sie nachhaltig auf.
> Genuss
Schlussendlich geht es immer um Genuss. Es geht hohe Qualität und tolle Vorratsgläser aus denen sich ohne grossen Aufwand ein tolles Essen zaubern lässt.
Ich bin Frau Rührwerk
Kurze Übersicht zum Werdegang
- 2015 – heute: Rührwerkerin mit Herz und Händen
- 2010 – heute: Schulungen in verschiedenen Organisationen zu den Themen Kundenorientierung, Kommunikation, Führung, Mediengestaltung, Lerntechnik, usw.
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2008 – 2011 Dipl. Erwachsenenbildnerin HF/MAS an der Akademie für Erwachsenenbildung in Zürich
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1995 – 1996 Dipl. Restauratrice & Hotelière HF an der Belvoirpark Hotelfachschule in Zürich
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1989 – 1992 Dipl. med. Laborantin am Kantonsspital in Winterthur