Kategorie-Archive: Vorrat

Rezepte zum Einmachen von Vorräten, die funktionieren und erprobt sind. Von Frau Rührwerk werden sie Schritt für Schritt erklärt. Dabei findest du viele Tipps und Tricks für den Einkauf, die Herstellung und die Lagerung.

Das Buch: Gemüse und Obst einfach fermentieren

Fermentieren ist der heisse Scheiss! Ja, ich weiss, dass Sch… Wort schreibt man nicht. Klar [...]

Familie Rühr-Werks Favorit: Aprikose mit Güx

Die Aprikose ist ein sensibles Früchtchen Ja, das ist sie: ein sensibles Früchtchen, die Aprikose. [...]

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Mango-Apfel Chutney nach Frau Rührwerk

Am Samstag feiert das AtelierFoif Jubiläum Mein Lieblings-Kochstudio, das AtelierFoif in Winterthur hat Geburtstag. Hinter [...]

Das Februar-Buch: Dahlienchips & Berberizenreis

Was für ein wunderschönes Buch! Wieder einmal kein Einmachbuch. Sondern einfach ein wunderschönes Kochbuch, das [...]

“Da hät mer s’Gschänk”

Sicher kannst du auch so einige Geschichten über die Vorweihnachtszeit erzählen. Wenn du auch Mama [...]

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Das Adventszeit Buch: Das kleine feine Einmachbuch

Wirklich klein und fein Das kleine feine Einmachbuch ist kein “dicker Schinken”. Mit seinen rund [...]

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Fleischbällchen im Glas

Kennst du das auch? Viertel vor Zwölf, die Kinder im Anflug und noch nichts gekocht? [...]

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Das Oktober Buch: Frau Kaufmann kocht

klassisch überraschend einfach Nein, “Frau Kaufmann kocht ein” heisst es nicht das Buch, das ich [...]

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Quitten Chutney nach Frau Rührwerk

Kennst du meine Quittenpästli nach Tante Ursula schon? Die sind sehr, sehr lecker. Aber auch [...]

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Das September Buch: Die Einmachbibel

Eine Bibel in Kochbuchform sollte meiner Meinung nach alles bieten, was man zum guten Gelingen [...]