Täglicher Archiv: Soulfood

Manchmal sind es die kleinen Dinge

Es sind die kleinen Dinge, an denen man sich im Alltag freuen kann. Zum Beispiel [...]

Lösungen für die Zitrus-Schwemme

Januar bis März ist die beste Zitruszeit. Wer einen Zitronenbaum hat, kann da schon mal [...]

2 Comments

Bald isch wider Fasenacht!

Kulinarik vor der Fastenzeit Vor dem Fasten wurde und wird an der Fasnacht noch einmal [...]

Das genialste Rezept des Aufräum-Januars

Siedfleisch kann man wunderbar schmoren, und erhält so ein perfektes Pulled Beef. Ein einfaches und [...]

2 Comments

Lebensmittel sind Dinge die gelebt haben

Eine Überlegung zur "Nahrungsbeschaffung". Zu positiven Veränderungen in der Coronazeit, und wieviel wir davon in [...]

Spargeln fürs ganze Jahr

Ich liebe Spargeln, besonders die grünen haben es mir angetan. Damit ich das ganze Jahr [...]

Brotbacken ist nicht schwierig

Was gibt es Besseres als ein frisches Brot aus dem Ofen? Brotbacken hat etwas archaisches. [...]

2 Comments

Freitag ist Wähentag

Apfelwähe, wie der Apfelkuchen in einigen Regionen der Schweiz heisst, ist ein wunderbares Gericht, aus [...]

Älplermagronen

Soulfood vom Feinsten! Aus Teigwaren und Kartoffeln ein schnelles feines Zmittag und dann noch ein Apfelmus [...]

Blitzdessert im Glas

Schnelles Dessert im Weckglas von Frau Rühr-WerkAus einem kulinarischen Notfall entstanden und seit da schon [...]