Kategorie-Archive: Rezept
Hier findest du immer ein Rezept. Entweder zum Nachkochen oder für den Vorratsschrank. Selber Vorraete aus frischen, regionalen Zutaten anlegen.
Das Buch: Gemüse und Obst einfach fermentieren
Fermentieren ist der heisse Scheiss! Ja, ich weiss, dass Sch… Wort schreibt man nicht. Klar [...]
Aug
Familie Rühr-Werks Favorit: Aprikose mit Güx
Die Aprikose ist ein sensibles Früchtchen Ja, das ist sie: ein sensibles Früchtchen, die Aprikose. [...]
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Jul
Mango-Apfel Chutney nach Frau Rührwerk
Am Samstag feiert das AtelierFoif Jubiläum Mein Lieblings-Kochstudio, das AtelierFoif in Winterthur hat Geburtstag. Hinter [...]
Mrz
Das Februar-Buch: Dahlienchips & Berberizenreis
Was für ein wunderschönes Buch! Wieder einmal kein Einmachbuch. Sondern einfach ein wunderschönes Kochbuch, das [...]
Feb
“Da hät mer s’Gschänk”
Sicher kannst du auch so einige Geschichten über die Vorweihnachtszeit erzählen. Wenn du auch Mama [...]
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Dez
Das Adventszeit Buch: Das kleine feine Einmachbuch
Wirklich klein und fein Das kleine feine Einmachbuch ist kein “dicker Schinken”. Mit seinen rund [...]
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Dez
Fleischbällchen im Glas
Kennst du das auch? Viertel vor Zwölf, die Kinder im Anflug und noch nichts gekocht? [...]
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Nov
Das Oktober Buch: Frau Kaufmann kocht
klassisch überraschend einfach Nein, “Frau Kaufmann kocht ein” heisst es nicht das Buch, das ich [...]
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Okt
Quitten Chutney nach Frau Rührwerk
Kennst du meine Quittenpästli nach Tante Ursula schon? Die sind sehr, sehr lecker. Aber auch [...]
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Sep
Das September Buch: Die Einmachbibel
Eine Bibel in Kochbuchform sollte meiner Meinung nach alles bieten, was man zum guten Gelingen [...]
Sep