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Ein wunderbares schönes Buch mit viel Wissen und tollen Rezepten. Liegt gut in der Hand [...]
Ich bin heute etwas rebellisch und beim Schreiben sitzt ein kleines Teufelchen auf meiner Schulter. [...]
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Da hatte eine liebe Freundin von mir Quittengelee bestellt. Das war in der Woche in [...]
“Haben sie auch Konfi ohne Zucker?” Das werde ich ganz oft gefragt, wenn ich auf [...]
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“Warum geliert meine Erdbeermarmelade nicht? Ich hatte mir so toll Mühe gegeben, alles nach den [...]
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Mit dem Kochen von Marmelade respektive Konfitüre ist es wie mit allem anderen in der [...]
Hast du dich auch schon gefragt, warum es bei gewissen Früchten so viel Schaum gibt, [...]
Die Gelierprobe ist einfach zu machen und hilft dir, die perfekte Konsistenz für deine Konfitüren [...]
Gelierzucker oder Gelierpulver das ist hier die Frage. Warum etwas geliert, woraus die Gelierhilfen gemacht [...]
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