Täglicher Archiv: Einkochen

Das kann man nicht einkochen

Das muss man beim Einkochen wissen. Milchprodukte, Salat und Mehl sind nicht einkochbar. Ein paar [...]

Vakuum = Haltbar? – Nicht ganz!

Ein Vakuum ist kein Garant, für einwandfreies Einmachgut! Es braucht aber unbedingt ein Vakuum, wen [...]

Kirschen einmachen

Grundsätzlich können alle Früchte trocken eingekocht werden. Besonders eignen sich Kirschen und Zwetschgen, die man [...]