Täglicher Archiv: Marmelade

Marmeladengläser auf den Kopf gestellt
Das Verbrechen: umgedrehte Marmeladengläser

Ich bin heute etwas rebellisch und beim Schreiben sitzt ein kleines Teufelchen auf meiner Schulter. [...]

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28
Jun
Pfanne mit zu flüssiger Marmelade
Die 3 häufigsten Konfitüren-Katastrophen und die Lösung dafür

Da hatte eine liebe Freundin von mir Quittengelee bestellt. Das war in der Woche in [...]

04
Jun
Brot wird mit Marmelade bestrichen
Das Wichtigste für tollen Fruchtaufstrich

Rund 40’000 Gläser habe ich in den letzten Jahren mit Fruchtaufstrich gefüllt. Davon gehören meine [...]

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01
Jun
Gerüstete Erdbeeren mit Zucker in der Pfanne
Welcher Zucker für Konfitüre?

“Haben sie auch Konfi ohne Zucker?” Das werde ich ganz oft gefragt, wenn ich auf [...]

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13
Mai
Schale mit reifen Erdbeeren
Nur Qualität macht gute Konfitüre

“Warum geliert meine Erdbeermarmelade nicht? Ich hatte mir so toll Mühe gegeben, alles nach den [...]

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18
Apr
Werkzeuge die man zum Marmeladekochen braucht
Das Werkzeug um Marmelade zu kochen

Mit dem Kochen von Marmelade respektive Konfitüre ist es wie mit allem anderen in der [...]

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11
Apr