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Einmachen ist nicht schwierig. Du brauchst dafür Grundwissen, dann kannst du mit wenig Equipment in deiner Küche herrliche Konserven herstellen. Wenn du Lust hast, diese Grundlagen gemeinsam in der Gruppe zu lernen und gleich mit wunderbar frischem saisonalem Gemüse und Früchten umzusetzen, bist du genau richtig. Zusammen rüsten und schnetzeln wir, füllen Gläser mit Genuss und machen diese haltbar.
Karin Eggenberger vom Rühr-Werk und Andreas Ehrensberger vom Kochatelier Cookuk führen gemeinsam durch diesen Workshop.
Vorgesehen ist, dass wir zusammen Curry-Zucchetti einlegen, Tomaten-Gemüsesauce à la Frau Rührwerk kochen, ein Früchtekompott kochen und einen würzigen Senf herstellen (die Zutaten können saisonal etwas variieren). Mit dem erworbenen Wissen kannst du anschliessend zu Hause selber einen tollen Vorrat anlegen, auf den du bei Bedarf zugreifen kannst. Und selbstverständlich kommt auch das Geniessen nicht zu kurz. Für die Verpflegung wird gesorgt.
Datum
Samstag 31.08.2024 von 11.00 – ca. 15.30 Uhr
Anzahl TeilnehmerInnen
max. 16 Plätze
Kosten: CHF 155.–
inkl. Zutaten, Theorie und Rezepte, alkoholfreie Getränke, kulinarische Stärkung, Schürze (leihweise) und am Schluss nehmen wir unsere frisch abgefüllten Genussgläser gleich mit nach Hause.
Kursort: Kochatelier Cookuk, Schachenallee 29, Eingang D, CH-5000 Aarau
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