Jostabeere

Bei der Jostabeere handelt es sich nicht um eine Mischung, sondern um eine Kreuzung zwischen schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren.
Dadurch sind sie wunderbar intensiv im Geschmack und dunkel in der Farbe. Es werden die ganzen Beeren verarbeitet.
Schmeckt wunderbar auf frischem Brot und passt durch die Säure und Intensität auch toll zu Käse.

Die Beeren wachsen bei Flurin Keller auf dem Hof Tonacher zwischen Rüthi und Wald.

Inhaltsangabe

Jostabeeren (CH ungespritzt), Zucker (CH), Zitrone (E), Apfelpektin (CH)