Apfelpunsch – Ein besonderer Genuss kalt und heiss

Der Apfelpunsch wurde aus reinem Apfelsaft, aus ungespritzten Äpfeln hergestellt. Diese sind am Bachtelhang in Wald gewachsen. Dazu kommen verschiedene Gewürze und Orangen- und Zitronensaft. Diese Zutaten, ausser der ungespritzte Apfelsaft, stammen aus biologischem Anbau. Er heisst übrigens Punsch, weil er mit weniger Zucker hergestellt wurde, als es vom Gesetz her im Sirup haben muss.

Den Punsch wie ein Sirup mit heissem oder kaltem Wasser anmachen und geniessen. Ganz fein ist er auch im Schwarztee um etwas zu süssen.

Zutaten

Apfelsaft (CH ungespritzt), Rohrohrzucker* (PY), Zitrone* (E), Orange* (E), Ingwer* (PE), Zimt* (LK), Nelken* (LK), Vanille (RM)

*= aus biologischer Landwirtschaft